< Categorías Documentación PRODUCTOS PIZZAS SUGERENCIAS DE LA CASA CRIOLLA CRIOLLA Creado18 abril, 2023 Editado25 marzo, 2024 Imprimir Porciones 1 Ingredientes 320 – 330 gr masa pizza (1 bollo) 80 – 100 gr salsa de tomate 180 gr mozzarella 70 gr pimientos asados 70 gr cebolla rehogada 160 gr salchicha parrillera 60 gr queso provoleta c/n perejil Instrucciones 1. Cocinar la salchicha parrillera en una asadera en el horno, reservar. 2. Rehogar la cebolla con tomillo en una sartén/olla con aceite a fuego lento removiendo constantemente. Una vez que esté tierna, reservar. 3. Estirar el bollo de masa 4. Colocar un cucharón de salsa. 5. Distribuir la mozzarella. 6. Colocar los pimientos, la cebolla rehogada, la salchicha parrillera cortada al bies gruesa 2cm. 7. Agregar el queso provoleta rallado grueso e ingresar al horno hasta terminar la cocción. 8. Terminar con perejil picado. Notas Conservación salchicha parrillera: Después de la cocción, dejar enfriar, cortarlas al bies, porcionar en bolsas de corte y freezar todas las porciones en recipiente adecuado con fecha de elaboración y frezzado. Duración en heladera 48 hs, en frezzer 3 meses. Después de descongelado duración 24 hs, agregar fecha en que se descongela.
TABLA DE FIAMBRES PARA 615 noviembre, 2024/
PANCHO POPULAR15 noviembre, 2024/