POLLO A LA CAZADORA

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POLLO A LA CAZADORA

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Porciones

5

Ingredientes
  • 800 gr pechuga de pollo
  • 300 ml vino blanco
  • 100 ml vinagre
  • 180 gr pimientos rojos
  • 150 gr pimientos verdes
  • 250 gr cebolla
  • 350 gr tomate perita
  • c/n romero
  • c/n sal
  • c/n pimienta
Instrucciones

Cortar los vegetales y disponer junto con las pechugas de pollo abiertas, en una placa de horno.
Agregar el vino y el vinagre.
Tapar parcialmente con papel aluminio (dejar una de las
puntas semiabierta)
Cocinar en horno pizzero hasta que el pollo esté cocido y el vino haya evaporado el alcohol y reducido a la mitad, desmenuzar y reservar.

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