DESCRIPCIÓN DE PUESTO

Fecha: 23-03-2021

Nombre del puesto: RECEPCIONISTA

Supervisado por: Encargado del local y/o Responsable de Salón

Jefe Inmediato: Responsable de Salón (o Encargado del local en caso no poseer este puesto)

Personas a cargo: No tiene

Objetivos del Puesto

• Dar la bienvenida al establecimiento y ser el primer contacto con los clientes.
• Cumplir con los protocolos de COVID 19 para el ingreso de los clientes: toma de temperatura y registro de datos de contacto.
• Informarles con precisión del tiempo de espera y llevar el control de la lista de espera.
• Acompañar y/o indicar a los clientes donde tomar asiento.
• Gestionar las reservas.
• Organizar las mesas dentro del local para que se puedan sentar todos.

Perfil del Puesto

• De 18 a 30 años.
• Estudios Secundarios completos.
• Muy buena presencia.
• Proactivo/a.
• Amable y empático/a.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Enfoque en la atención al cliente.
• Disponibilidad horaria Full-Time (horarios rotativos).
• Experiencia previa en un puesto similar o como moza/o.

Funciones Generales

• Gestionar y organizar las reservas del día según cantidad y horario (vía teléfono, WhatsApp y redes sociales).
• Organizar la configuración de las mesas y mantener el salón ordenado.
• Cumplir con los protocolos de COVID 19 para el ingreso de los clientes: toma de temperatura y registro de datos de contacto.
• Dar la bienvenida a los clientes. Recibir a los clientes con un saludo amable y agradable.
• Informarles con precisión del tiempo de espera y llevar el control de la lista de espera.
• Acompañar al cliente a la ubicación indicada. SIEMPRE empezar ofreciendo las mesas de mayor exposición (ventanas) así el local desde afuera se ve que está con gente.
• Informar al cliente el nombre del mozo/a que los va a atender.
• Informar al cliente el uso de la carta digital por QR.
• Llevar un control del estado de rotación en el salón y estar atenta a la cantidad de mesas disponibles para ir acomodando a los clientes cuando llegan.
• Si existiera el caso de no encontrar una reserva se procederá a buscar la mejor opción.
• Despedir a los clientes cuando salgan. La recepción es la encargada de saludar al cliente también cuando se va: ¨ ¿Cómo la pasaron?¨, ¨¿Cómo estuvo la comida?¨ (se atiende a la crítica según el caso) y se la deja asentada, se le pide número de teléfono para contactarse al otro día. ¨Gracias por venir a Pizzería Popular, los esperamos pronto¨.
• Cargar base de datos.
• Mantener limpia la zona de recepción.
• Atender a los clientes que requieran una atención adicional (p. ej. niños, ancianos).
• Contestar al teléfono y responder a las preguntas de los clientes.
• Ayudar a los mozos/as en el salón cuando sea necesario.

Habilidades y conocimientos

• Sólidas capacidades organizativas y habilidades interpersonales para garantizar que nuestros clientes tengan una experiencia positiva desde su llegada al local hasta que se van.
• Familiaridad con las normativas de salud y seguridad.
• Habilidades de servicio al cliente demostrables.
• Excelentes habilidades de comunicación (por teléfono y en persona).
• Sólidas capacidades organizativas con habilidad para controlar todas las zonas con mesas y con capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Actitud atenta y paciente con los clientes.
• Espíritu de equipo y capacidad de trabajar en equipo.
• Flexibilidad para trabajar en distintos turnos.
• Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia.
• Capacidad para mantener la calma y realizar varias tareas a la vez.
• Usar apropiadamente la indumentaria reglamentaria y el uniforme provisto.
• Conocer prácticas de prevención de lesiones y accidentes en el trabajo.
• Uso apropiado de elementos y dispositivos de bio/seguridad (matafuegos, guantes, etc.).
• Técnicas de primeros auxilios.
• Rutinas de evacuación y prevención por riesgos y catástrofes.