PALTA Y QUESO AZUL

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PALTA Y QUESO AZUL

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Porciones

1

Ingredientes
  • 85 grs de mix de verdes (lechuga manteca, criolla o mix de ambas y rúcula)
  • 1/2 palta hass (aprox. 50 gr)
  • 45 grs de queso azul
  • 60 grs de tomates cherrys
  • 20 grs de nueces
  • 25 grs de cebolla morada
  • 3 ml aceto reducción
Instrucciones
  1. Colocar en un plato una base de lechuga junto con la rúcula.
  2. Agregar los tomates cherrys, la cebolla morada , el queso azul en trozos irregulares, la palta en finas fetas y las nueces.
  3. Terminar con aceite de oliva.
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