BASTONCITOS DE MOZZARELLA

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BASTONCITOS DE MOZZARELLA

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Ingredientes

Para 6 unidades de 40 gr c/u:

  • 240 grs de mozzarella
  • 2 a 4 huevos dependiendo el tamaño de los mismos
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta
  • Cantidad necesaria de rebozador
Instrucciones
  1. Cortamos la mozzarella en rectángulos de 2 cm de lado y 9 cm de largo. Deben pesar 40 grs aproximadamente cada uno.
  2. Batimos en un bowl los 4 huevos, la sal y la pimienta.
  3. Introducimos los bastones de queso en la mezcla y embebemos bien.
  4. Luego pasamos por el rebozador hasta que estén bien apanados.
  5. Realizar dos veces el apanado de ser necesario.
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