PIADINA DE PALTA

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PIADINA DE PALTA

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Porciones

1

Ingredientes
  • masa de pizza 60 grs
  • 75 grs queso crema
  • 140 grs puré de palta
  • 100 grs tomate fresco
  • sal cantidad necesaria
  • pimienta cantidad necesaria
  • limón cantidad necesaria
  • 5 grs albahaca
  • aceite de oliva cantidad necesaria
Instrucciones
  1. Estirar el bollo de masa obteniendo una medida 11 cm x 20 cm de manera irregular.
  2. Hornear hasta que tome color.
  3. Condimentar el queso crema con sal y pimienta, la palta con sal, limón y pimienta.
  4. Cortar el tomate en rodajas de 0,5 cm de grosor.
  5. Disponer la base de masa sobre una tabla, colocar primero la capa de queso crema sin llegar a los bordes, luego la palta, las rodajas de tomate (como se ven en la foto) y terminar con las hojas de albahaca, vuelta de pimienta y aceite de oliva.

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