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MEJILLONES AL AJILLO

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Porciones

1

Ingredientes
  • 320 – 330 gr bollo masa (1 unidad)
  • 300gr mejillones escurridos
  • 80 – 100 gr salsa de tomate
  • 220 gr mozzarella
  • 40 gr pesto de hierbas y rúcula
  • 2 cdas ajo en aceite
  • c/n limón fresco
Instrucciones

1. Estirar la masa y colocar el cucharón de salsa.
2. Distribuir la mozzarella por la masa.
3. Colocar la porción de mejillones previamente escurridos y bien distribuidos,
hilos del pesto de hierbas y rúcula, por último el ajo en aceite y llevarlo al
horno.
4. A la salida agregar unas gotas de limón fresco.

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