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Porciones

1

Ingredientes
  • 1 unidad pan de sandwich (1/2 bollo)
  • 60 grs tomate redondo o perita
  • 40 grs pesto de rúcula y hierbas
  • 75 grs mortadela con pistacho
  • 60 grs queso gruyere
  • 30 grs hojas de rúcula sin tallo
  • 60 grs cazuela de lactonesa
Instrucciones
  1. Abrir el pan a lo largo sin llegar al final y en la mitad de abajo colocar el pesto de rúcula con mamadera.
  2. Luego agregar el tomate en rodajas (7 u 8 rodajas) de 0,5cm. El queso gruyere en triángulos de no más de 2 cm de largo y 0,5cm de grosor. La mortadela como cae, otra vuelta de pesto con mamadera y terminar con hojas de rúcula fresca sin tallo.
  3. Apoyar la tapa y recordar no aplastar.
  4. Servir con cazuela de lactonesa para acompañar.
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